Yılbaşı Lokması

Yılbaşı Lokması

Yılbaşı Lokması Tanımı İçin materyaller

  • 1 adet ayva (Haşlanmış yahut fırınlanmış)
  • 1 su bardağı kaju fıstığı (Çiğ)
  • 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (veya bisküvi tozu)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
  • 1 kahve fincanı chia tohumu
  • 4 yemek kaşığı bal yahut agave şurubu

Kaplamak için

  • Haşhaş tohumu
  • Hindistan cevizi (Rendelenmiş)

Yılbaşı Lokması Nasıl Yapılır?

  • Yağ hariç tüm malzemeyi rondoda, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
  • Karışımı bir kaba alarak tereyağını ekleyin ve birbirini tutan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Şayet yağı az gelirse biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz. Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamurdan küçük kesimler koparın, avuç içinizde yuvarlayarak minik toplar yapın.
  • Haşhaş tohumu ile Hindistan cevizi rendesini bir kasede karıştırın.
  • Küçük topları karışımın içinde yuvarlayarak her tarafının kaplandığına emin olun ve yağlı kağıt serili bir tepsiye alarak tekrar buzdolabında dinlendirin.
  • Düzgünce sertleşen topları servise kadar kapaklı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın.
  • Püf noktası: Tereyağı yerine Hindistan cevizi yağı da kullanabilirsiniz. Fakat tereyağı ile yapılanın açık orta daha lezzetli olduğunu belirtmeliyim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir