Yeşil Mercimekli Sarmısaklı Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Sarmısaklı Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Sarmısaklı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Yeşil Mercimekli Sarmısaklı Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

  1.  Pilav tenceremizin içerisine yıkadığımız bulguru ve haşladığımız mercimekleri koyalım. ( ben evvelce hazırlayıp buzluğa atıyorum daha rahat oluyor, ????).
  2. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim.
  3. Suyunu çektikten sonra altını kapatalım ve kapağın altına havlu peçete koyalım ki buhar yapmasını önleyelim.
  4. Sos tavamıza tereyağı ve sıvı yağını alalım uygunca kızdıralım ancak yakmamaya dikkat edelim!!!!! kapatacağımıza yakın havanda tuzla yeterlice ezdiğimiz sarımsakları ekleyip bir iki döndürüp kapatalım.
  5. Sosu pilavımızın üzerine döküp yeterlice karıştıralım. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir