Yaş Pasta Görünümlü Ağlayan Pastam
Yaş Pasta Görünümlü Ağlayan Pastam Tanımı İçin Materyaller
Kekimiz için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1.5- 2 su bardağı yakın un (kontrollü ekleyin)
Kremşantisi için;
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket kremşanti
Çikolata sosu için;
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
Yaş Pasta Görünümlü Ağlayan Pastam Tanımı Yapılışı
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım. yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. yoğurdumuzu ( dilerseniz sütte kullanabilirsiniz) ve sıvı yağımızı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
- Mikserimizi artık kullanmayalım. unumuzu vanilyamızı kakaomuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek kek harcımıza ekleyelim. ve bir kaşıkla yavaşça karıştıralım. kalıbımızı uygunca yağlayalım ve harcımızı dökelim.
- Evvelce ısıtılmış fırında pişirelim. kürdan testi yaparak fırından çıkaralım. kekimizin soğumasını bekleyelim.
- Bizde bu ortada kremşantiyi hazırlayalım. soğuk sütümüzü bir kaba alalım.
- Kremşantiyi ekleyim evvel yüksek periyotta sonra düşük bölümde katılaşana kadar çırpalım. buzdolabına koyup kek soğuyana kadar bekletelim. çikolata sosumuz için sütü bir tencereye alalım.
- Çikolata sosumuzu dökelim. ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. kaynayınca 1 dk pişirip ocaktan alalım.
- Orta ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayalım. soğumasını bekleyelim. soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralı. kekimizi ortadan ikiye bölmemiz lazım.
- Bunum için pratik formül olan iple keselim. kekimizin kenarlarına tam orta kısma gelecek halde orta ara kürdan takalım.
- Hepsi tıpkı hizada olsun buna dikkat edin. naylon ipimizi mesela tülbent oyaladığımız iplerimizden bir adedini alalım.
- Tam kürdanların üstünden gelecek formda ipimizi koyalım ve ipimize bir düğüm atalım. ipimizi iki ucundan çekip düğümü sıktıkça kekimiz ikiye bölünecektir. en son ipimiz boşta kalacak aslında.
- Umarım bu kısmı anlatabilmişimdir. bununla ilgili youtubede görüntülerden takviye alabilirsiniz. ikiye ayırdığımız kekimizin bir kesimini servis tabağına alalım ve krenşantimizin yarısını sürelim.
- Üzerinede çikolata sosumuzdan 3 -4 yemek Kaşığı kadar gezdirip yayalım. kekimizin başka modülünü üzerine kapatalım ve ona da kremşantimizi sürelim kremşantimizi kekin yanlarına da sürelim.
- En üstte çikolata sosumuzu döküp güzelce yayalım. çikolata sosunu denetimli dökün hepsi fazla gelebilir.
- Olağanda çikolata sosu 2.5 su bardağı sütle yapılıyor lakin ben biraz daha katı olsun diye 2 su bardağı sütle yaptım.
- Çikolata sosumuzu dikkatlice yayalım. üzerini dilediğimiz üzere süsleyip servis yapalım.
Afiyetler olsun herkese
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
Bir cevap yazın