Yaş Pasta Görünümlü Ağlayan Pastam

Yaş Pasta Görünümlü Ağlayan Pastam Tanımı İçin Materyaller

Kekimiz için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1  çay bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı  sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1.5- 2 su bardağı yakın un (kontrollü ekleyin)

Kremşantisi için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket kremşanti

Çikolata sosu için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Yaş Pasta Görünümlü Ağlayan Pastam Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. yoğurdumuzu ( dilerseniz sütte kullanabilirsiniz) ve sıvı yağımızı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
2. Mikserimizi artık kullanmayalım. unumuzu vanilyamızı kakaomuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek kek harcımıza ekleyelim. ve bir kaşıkla yavaşça karıştıralım. kalıbımızı uygunca yağlayalım ve harcımızı dökelim.
3. Evvelce ısıtılmış fırında pişirelim. kürdan testi yaparak fırından çıkaralım. kekimizin soğumasını bekleyelim.
4. Bizde bu ortada kremşantiyi hazırlayalım. soğuk sütümüzü bir kaba alalım.
5. Kremşantiyi ekleyim evvel yüksek periyotta sonra düşük bölümde katılaşana kadar çırpalım. buzdolabına koyup kek soğuyana kadar bekletelim. çikolata sosumuz için sütü bir tencereye alalım.
6. Çikolata sosumuzu dökelim. ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. kaynayınca 1 dk pişirip ocaktan alalım.
7. Orta ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayalım. soğumasını bekleyelim. soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralı. kekimizi ortadan ikiye bölmemiz lazım.
8. Bunum için pratik formül olan iple keselim. kekimizin kenarlarına tam orta kısma gelecek halde orta ara kürdan takalım.
9. Hepsi tıpkı hizada olsun buna dikkat edin. naylon ipimizi mesela tülbent oyaladığımız iplerimizden bir adedini alalım.
10. Tam kürdanların üstünden gelecek formda ipimizi koyalım ve ipimize bir düğüm atalım. ipimizi iki ucundan çekip düğümü sıktıkça kekimiz ikiye bölünecektir. en son ipimiz boşta kalacak aslında.
11. Umarım bu kısmı anlatabilmişimdir. bununla ilgili youtubede görüntülerden takviye alabilirsiniz. ikiye ayırdığımız kekimizin bir kesimini servis tabağına alalım ve krenşantimizin yarısını sürelim.
12. Üzerinede çikolata sosumuzdan 3 -4 yemek Kaşığı kadar gezdirip yayalım. kekimizin başka modülünü üzerine kapatalım ve ona da kremşantimizi sürelim kremşantimizi kekin yanlarına da sürelim.
13. En üstte çikolata sosumuzu döküp güzelce yayalım. çikolata sosunu denetimli dökün hepsi fazla gelebilir.
14. Olağanda çikolata sosu 2.5 su bardağı sütle yapılıyor lakin ben biraz daha katı olsun diye 2 su bardağı sütle yaptım.
15. Çikolata sosumuzu dikkatlice yayalım. üzerini dilediğimiz üzere süsleyip servis yapalım.

Afiyetler olsun herkese

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.