Yanık Mantı

Yanık Mantı

Yanık Mantı Tanımı İçin materyaller

  • 1 adet yufka
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2-3 kısım taze nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

İç dolgusu için

  • 200 g kıyma
  • 1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı soğan (Rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber

Yanık Mantı Nasıl Yapılır?

  • İç dolgu için tüm gereçleri bir kaba alarak yoğurun ve kenarda bekletin.
  • Yufkayı tezgahın üzerine yayın ve bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesin.
  • Her yufkanın ortasına dolgu koyduktan sonra yavaşça parmağınızla ıslatın ve yarım ay biçiminde kapatın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve evvelden ısıtılmış 200 derecedeki fırında, ortada çevirmek suretiyle kızarana kadar pişirin.
  • Yoğurdu servis tabağına yayın ve üzerine pişirdiğiniz mantıları dizin.
  • Tereyağını bir tavada eriterek içerisine kırmızı toz biberi ekleyin ve ocaktan alıp mantının üzerine gezdirin. Son olarak nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir