Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi

Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi

Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak ılık süt
  • Yarım bardak ılık su
  • 11 gram kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Un

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle ılık süt, ılık su ,maya, şeker ve bir bardak un güzelce karıştırıp 15 dakka ön mayalama yapalım .
  2. Daha sonra yumurta ,tuz, sıvı yağ ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak hamur hazırlayalım.
  3. Bu sırada güzelce hamuru yoğuralım.
  4. 15 dakika mayalamaya bırakıp tekrardan yoğurup tekrar 10 bekletelim.
  5. Daha sonra açıp bardakla form verelim ve bez üzerine dizip ordada 15 dakika bekletelim.
  6. Kızgın yağda kızartalım.
  7. Bu pişinin en kıymetli özelliği çok yoğurulup çok dinlendirilmesi.
  8. Zahmetli üzere gözükse de inan o denli değil lezzetini alınca bundan vazgeçemeyceksiniz. Afiyet olsun ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir