Thai Usulü Somonlu Ve Sebzeli Pilav

Thai Usulü Somonlu Ve Sebzeli Pilav

Thai Usulü Somonlu Ve Sebzeli Pilav Tanımı İçin gereçler

  • 200 g somon balığı (4’e bölünmüş)
  • 150 g Yasemin pirinç
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı Tamari sosu
  • 1 tatlı kaşığı Umami sosu
  • 75 g brokoli çiçeği
  • 1 tatlı kaşığı zencefil (Rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 1 adet orta uzunluk soğan (İri doğranmış)
  • 3-5 kol taze kişniş
  • 1/2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • Tuz

Servis için

  • Taze soğan (İnce kıyılmış)
  • Maydanoz (İnce kıyılmış)
  • Acı biber (İri kıyılmış)

Thai Usulü Somonlu Ve Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır?

  • Pirinci bol kaynar suda haşlayın ve süzün.
  • Susam yağını tavada ısıtın. Kimyon tohumu, zencefil, sarımsak ve soğanı ek ederek pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Kişniş, baharatlar ve soslar ile brokoliyi ek ederek, 3-5 dakika soteleyin.
  • Daha sonra balığı ek edin ve balıkların her iki tarafını kızartarak bir tabağa alın. Haşlanmış pirinci tavaya ek edin ve 2-3 dakika ısıtın.
  • Pilavı servis tabağına alın. Üzerine balık kesimlerini yerleştirin. Maydanoz, taze soğan ve acı biberle süsleyerek sıcak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir