Tavuk Yahnisi

Tavuk Yahnisi

Tavuk Yahnisi Tanımı İçin Materyaller

  • 5-6 kesim tavuk (incikle baget kullandım)
  • 6 tane küçük patates
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 20 tane kadar arpacık soğan
  • 8-10 diş sarımsak
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kajun baharatı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı köri
  • Tuz

Tavuk Yahnisi Tanımı Yapılışı

  1. Yapışmaz tavamızı ısıtıp tavuklarımızı artlı önlü kızartıyoruz.
  2. Öteki tarafta yağı ısıtıp soğan ve sarmısaklarımızı hafif kavuruyoruz.
  3. Yemeklik doğradığımız biberleri de ek edip biraz daha kavuruyoruz.
  4. Tavuklarımızı da tenceremize yerleştiriyoruz.
  5. Üzerine baharatlarımızı ve tuzumuzu atıyoruz.
  6. Kabuğunu soyup ikiye böldüğümüz patateslerimizi de tenceremize yerleştiriyoruz.
  7. Üzerine gelecek kadar su ek edip kısık ateşte pişiriyoruz.
    (baharatları damak tadınıza nazaran şekillendirebilirsiniz).
    Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir