Tavada Gözleme

Tavada Gözleme Tanımı Yapılışı

1. Sucukları küçük kesimlere ayırıyoruz ve bir tavada 2 dk kavuruyoruz. Kaşarı rendeliyoruz.
2. Büyük uzunluk tavamıza tereyağ sürüyoruz ve 1 adet yufkayı tavaya yerleştiriyoruz.
3. Çok az kavurduğumuz sucukları ve rendelediğimiz kaşarı tavaya yayıyoruz.
4. Başka yufkayı da üzeri ne kapatıp orta ateşte ocağa alıyoruz.
5. Gözlememizin alt tarafı kızarınca tereyağ sürerek öteki tarafını çeviriyoruz.