Taş Kadayıf Tatlısı (Videolu)
Taş Kadayıf Tatlısı (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- Yarım çay bardağı irmik
- 2 su bardağı un
Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Bir modül limon
İçi için
- İri kıyılmış ceviz
Taş Kadayıf Tatlısı (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Atlının şerbetini hazırlayın şeker ve suyu tencereye alın ocağa bırakın.
- Kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Taş kadayıfın hamuru için materyalleri karıştırın.
- Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamuru koyu olmayacak, sıvıda olmayacak krep hamurundan biraz daha koyu olacak. Hamurun kıvamını tam ayarlarsanız tatlıyı rahatlıkla hazırlarsınız.
- Hamur hazır olunca tavaya rahat dökebilmek için porsiyonlayıcıya alıyorum tavayı ocağa alın çok az yağlayın
- Hamurdan bir ölçü tavaya dökün üzeri göz göz olunca tavadan alın.
- Hamur bitinceye kadar devam edin.
- Hamur bitince içine ince kıyılmış ceviz ekleyip sıkıca kapatalım. Hepsinin içine ceviz doldurup hazırlayalım
- Hepsi birince kızgın yağda yeterlice kızartalım. Uygunca kızaran tatlıları şerbetin içine alıp bi kaç saniye bekleyin
- Akabinde servis tabağına alın bütün tatlı bitinceye kadar devam edin. Hepsini servis tabağına alıp üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi serpip servis yapın. Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
Bir cevap yazın