Taş Kadayıf Tatlısı (Videolu)

Taş Kadayıf Tatlısı (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı irmik
• 2 su bardağı un

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Bir modül limon

İçi için

• İri kıyılmış ceviz

Taş Kadayıf Tatlısı (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Atlının şerbetini hazırlayın şeker ve suyu tencereye alın ocağa bırakın.
2. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Taş kadayıfın hamuru için materyalleri karıştırın.
4. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Hamuru koyu olmayacak, sıvıda olmayacak krep hamurundan biraz daha koyu olacak. Hamurun kıvamını tam ayarlarsanız tatlıyı rahatlıkla hazırlarsınız.
6. Hamur hazır olunca tavaya rahat dökebilmek için porsiyonlayıcıya alıyorum tavayı ocağa alın çok az yağlayın
7. Hamurdan bir ölçü tavaya dökün üzeri göz göz olunca tavadan alın.
8. Hamur bitinceye kadar devam edin.
9. Hamur bitince içine ince kıyılmış ceviz ekleyip sıkıca kapatalım. Hepsinin içine ceviz doldurup hazırlayalım
10. Hepsi birince kızgın yağda yeterlice kızartalım. Uygunca kızaran tatlıları şerbetin içine alıp bi kaç saniye bekleyin
11. Akabinde servis tabağına alın bütün tatlı bitinceye kadar devam edin. Hepsini servis tabağına alıp üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi serpip servis yapın. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.