Simit Tadında Pizza

Simit Tadında Pizza

Simit Tadında Pizza Tanımı İçin Gereçler

  • 1 çay bardağı su
  • 2 su bardağı süt Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 4 adet küp şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Üzeri için:

  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 1 su bardağı su

İç harcı için

  • Yeşil biber, sucuk, domates, kaşar rendesi (malzemeleri küçük küçük doğrayalım)

Bulamak için

  • 2 su bardağı kavrulmuş susam

Simit Tadında Pizza Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle ılık suyumuzu ve sütümüzü yoğurma kabımıza alalım. İçerisine mayayı da ekleyip eritelim.
  2. Daha sonra sıvı yağ küp şeker ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
  3. Daha sonra denetimli bir formda un ekleyerek ele yapışmayan lakin katı olmayan bir hamur elde edelim. Yaklaşık 8 bardak kadar un alıyor.
  4. Hamurun mayalanması için 1 saat sıcak bir ortamda bekletelim.
  5. Hamur mayalanırken susamımızı hazırlayım. Boş tavaya 2 su bardağı susam koyalım ve durmadan karıştırarak kavuralım. Daha sonra pekmezi suda açalım.
  6. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp tepsiye dizelim ve fırın mayası yapalım.
  7. 15-20 dakika mayalansa yetecektir. Mayalanan bezeleri alıp evvel pekmezli suya akabinde susama bulayalım ve tepsiye dizelim.
  8. Tepsiye dizdiğimiz bezeleri çay bardağının tabanı ile fotoğraftaki üzere oyuklar açalım. Oyuklara iç harcımızdan doldurup tepsiye dizelim.
  9. 180 derece 20 dakika pişirelim.Afiyet olsun. ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir