Saçaklı Poğaça

Saçaklı Poğaça Tanımı İçin Materyaller

  • 1 bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya yahut kuru maya
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 7 su bardağı un ( un ölçüsü değişiklik gösterebilir )

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Ortası için;

  • Beyaz peynir ( rendelenmiş)
  • Kaşar( rendelenmiş)
  • Krem peynir ( kenarına sürmek için)
  • Maydonoz ( ince doğranmış)

Saçaklı Poğaça Tanımı Yapılışı

  1. Birinci öncelikle hamur için uygun bir kaba gereçleri koyup uygunca maya eriyene kadar karıştıralım.
  2. Unu azar azar ek edip orta yumuşaklıkta ele yapışmayan bir hamur elde edelim .
  3. Mayalanmaya bırakalım.
  4. Mayalanan hamuru havasını alıp ceviz büyüklüğünde elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim .
  5. Üzerini kapatıp 25 dk kadar tepsi mayası almasını bekleyelim .
  6. Yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim .
  7. Fırından çıkınca üzerin bir bezle kapatalım kurumaması için.
  8. Soğuğan poğaçaları bıçakla yarıya gelecek biçimde keselim.
  9. İçersine kaşar peynir karışımından koyup ağzını kapatıp krem peynirden sürelim ve doğranmış maydanoza batırıp servis tabağına dizelim .

Poğaçalar çay saatlerimizde servise hazır afiyet olsun ????✌️.

sacakli pogaca

sacakli pogaca 1

sacakli pogaca 2

sacakli pogaca 3

sacakli pogaca 4

sacakli pogaca 5

sacakli pogaca 6

sacakli pogaca 7

sacakli pogaca 8

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir