Revani Tanımı Mi ? (Denemeyi Unutmayın )
Revani Tanımı Mi ? (Denemeyi Unutmayın ) İçin Materyaller
- 3 adet yumurta
- 1 şu bardağı yoğurt
- 1 şu bardağı irmik
- 1 şu bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 3 şu bardağı su
- 3 şu bardağı şeker
- Yarım limon suyu
Revani Tanımı Mi ? (Denemeyi Unutmayın ) Yapılışı
- Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri bir tencereye alıp eriyene kadar ısıtıyoruz.
- Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
- İndirmeye yakın içine limon suyumuzu ekliyoruz.
- Artık sıra revani tanımı için keki hazırlamaya.
- Öncelikle fırınımızı 175 dereceye ayarlıyoruz. Kek için genişçe bir karıştırma kabı alıyoruz.
- Evvel yumurtaları ve şekeri içine koyup, yoğurt kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
- Sonrasında yoğurt ve yağı ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.
- Akabinde kuru materyalleri içine katıyoruz. Kalıbımıza dökerek fırına veriyoruz.
- Burada borcam yahut metal bir kalıp kullanabilirsiniz.
- Yaklaşık yarım saat sonra kürdan ile denetim ediyoruz.
- Hamur kürdana yapışmadığı noktada fırından alıyoruz.
- Fırından çıkardıktan 3-4 dakika sonra revaniyi baklava dilimleri halinde kesiyoruz ve kenarda beklettiğimiz şerbetimizi üzerine döküyoruz.
- Evvel bir ölçü oda sıcaklığında, sonrasında da buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Servis sırasında dilerseniz üzerini hindistan cevizi, toz fındık yahut toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Bayramlarda, konuk ağırlarken yahut canınız tatlı çektiği her anda, nefis bir ikramlık olan revani tatlısı, hem kolay hem hoş oluşuyla kalplerimizde öteki bir yer ediniyor.
- Siz de revani tatlısı tanımı üretiminde ustalaşarak, sevdiklerinizi keyifli edebilirsiniz.
Afiyet olsun!.
Bir cevap yazın