Pizza Poğaça (Fit)
Pizza Poğaça (Fit) Tanımı İçin Materyaller
- 1,5 su bardağı kepekli un
- 2 su bardağı beyaz un
- 1 çay bardağı yağsız süt
- 1 çay bardağı yağsız yoğurt
- Yarım çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1, 5 paket instant maya
Üzeri için:
- 1 kase rende yağsız kaşar
- 1 kase ince dilim mantar
- 18 adet az tuzlu siyah zeytin
- 1 kase ince doğranmış kırmızı ve yeşil biber
- 1 ince d doğranmış domates
Pizza Poğaça (Fit) Tanımı Yapılışı
- İnstant maya un ile karıştırılır. Sıvılar: yağ, süt, yoğurt, su unla karıştırılır.
- Ele yapılmayacak kıvam un ile ayarlanır.
- Üstü kapatılan hamur 1 saat ılık ortamda mayalanmaya bırakılır.
- Mayalan hamur 18 bezeye ayrılır. Yağlı kağıt serilen 2 tepsiye 9-9 bezeler yerleştirir.
- Tepside mayalanırken üstü için gereçler hazırlanır, hamurlara avuç içi bastırılıp yayılır.
- Her hamurun üzerinizi kaplayacak kadar rende kaşar konur.
- Üzerine domates, zeytin, mantar, biberler yerleştirilir.
- Tüm gereçler dizilince dökülmesi için üzerine bastırılır.
- 200 derece evvelce ısıtılan turbo fan fırında alt üst kızarana kadar 25 dk pişirilir. Birinci sıcağı çıkınca servis edilir. Afiyet olsun. ???? ????.
Bir cevap yazın