Pide’m

Pide’m

Pide’m Tanımı İçin Gereçler

Hamurumuz için;

  • 5 su bardağı un
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 silme tatlı kaşığı şeker

İç harç;

  • Kaşar peynir
  • Sucuk
  • 1 adet tavuk göğsü
  • İstenilen baharatlar

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Teremyağ

Pide’m Tanımı Yapılışı

  1. Kaşar peynirimizi  rendeleyelim ayıralım.Sucuklarımızı dilimleyelim.
  2. Tavuk göğsümüzü  tavaya alıp biber, domates , kırmızı biber ,karabiber ve kimyon işe hafif pişirerek baharatlayalım.
  3. Un ve tuzumuzu yoğurma kabımıza alalım orta kısmını açıp su maya ve yağımızı katıp yumuşak bi hamur elde edelim (45dk üzerini örtüp sıcak bi alanda mayalanmaya bırakalım).
  4. Mayalanan hamurdan modüller alıp pide biçimi verelim iç harcımızı koyup etrafına yumurta ???? sarısı sürelim(daha hoş kızarması için)
  5. Sonra yağlayıp unladığımız tepsiye alıp 200 * ısıtılmış fırında alt üst 20 dk pişirelim.
  6. Çıktıktan sonra etrafına teremyağ sürüp bi bez yardımı ile üzerlerini kapatalım.Afiyet olsun ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir