Patlıcanları Kızartmadan Nefis Bir Karnıyarık

Patlıcanları Kızartmadan Nefis Bir Karnıyarık

Patlıcanları Kızartmadan Nefis Bir Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller

  • 5 adet patlıcan
  • Üzerine sürmek için zeytinyağı

İç harcı için;

  • 300 gram kıyma
  • 2 kuru soğan
  • Domates sos (yazdan konserve de olabilir)
  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı su ve
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Patlıcanları Kızartmadan Nefis Bir Karnıyarık Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyup üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp fırın tepsisine dizin.
  2. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin .
  3. Bu ortada iç harcını hazırlayın.
  4. Kıymayı tencereye alın ve kavurun .
  5. Üzerine kuru soğanı ekleyin ve karıştırın .
  6. Soğanlarda kavrulunca üzerine salça ve baharatları ekleyip karıştırın salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
  7. Son olarak domates sosunu ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.
  8. Patlıcanları ortadan yarın ve ortasını açın 2 yemek kaşığı iç harçtan koyun ve üzerine domates dilimleri yerleştirin.
  9. Son olarak 2 su bardağı salçalı su yapın ve tepsiye dökün ve fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir