Patates Püresi Yatağında Dana Rosto

Patates Püresi Yatağında Dana Rosto

Patates Püresi Yatağında Dana Rosto Tanımı İçin Gereçler

Rosto için;

  • 500 gram yağsız dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızıbiber

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Püre için;

  • 5 adet patates
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz

Patates Püresi Yatağında Dana Rosto Tanımı Yapılışı

Merhabalar.

  1. Soğan maydanoz ve yumurtayı rondodan geçirip kıymaya kuru materyallerle karıştırıp rulo hakine getiriyoruz.
  2. Daha sonra 200 derece fırında pişiriyoruz.
  3. Patatesleri soyup doğrayıp haşladıktan sonra süzüp tereyağını ekleyip eziyoruz.
  4. Sütü denetimli bir biçimde az az ekleyerek püre haline getiriyoruz.
  5. Kızaran köfteyi fırından alıp birinci sıcaklığı çıkınca parmak kalınlığında doğruyoruz.
  6. Ocakta salça, tuz ve sıcak sudan yaptığımız sosu borcama dizdiğimiz köftelerin üstüne döküp geri fırına veriyoruz.
  7. 15 dkda sosu çekene kadar pişiriyoruz.
  8. Son olarak püreyi tabağa yayıp üzerine pişen köftelerle birlikte servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir