Mükemmel Kıvamıyla D Börek (Çiğ Börek)

Mükemmel Kıvamıyla D Börek (Çiğ Börek)

Süper Kıvamıyla D Börek (Çiğ Börek) Tanımı İçin Gereçler

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( hafif ele yapışacak)

Ortasına koymak için

  • Peynir
  • Patates harcı vs istediğiniz iç harç

Mükemmel Kıvamıyla D Börek (Çiğ Börek) Tanımı Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim diyerek başlayalım.

  1. Su, sirke, zeytinyağı ve tuz karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
  2. Sonra unu da ekleyip karıştıralım. Unu denetimli bi formda ekleyelim.
  3. Hamuru karıştırma kabından unlanmış tezgaha alıp uygunca yoğuralım ve 5 dakika kadar bekletelim bu halde daha kolay açılıyor.
  4. Sonrasında hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte modüller alıp beze yapalım.
  5. Ben 10 adet yaptım. Birinci yaptığımız bezeden açalım ve d formunda katlayalım.
  6. Ben peynirli yaptım isteğe nazaran değişebilir.
  7. Bu biçimde hamurlarımızın açma süreci bittikten sonra kızgın yağda kızartalım.
  8. İster kahvaltılarda ister akşam çayında harika bi lezzet.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir