Muhallebili Portakallı Kek

Muhallebili Portakallı Kek

Muhallebili Portakallı Kek Tanımı İçin Gereçler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker ( bardak ölçümüz 200 ml )
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal kabuğu içine rendelenip suyuda sıkılıp içine eklenecek
  • 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un ( kontrollü ekleyin )

Muhallebi için;

  • 3 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Portakal sos için;

  • Yarım portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebili Portakallı Kek Tanımı Yapılışı

  1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır ve başka gereçler eklenip karıştırılır.
  2. En son un, kabartma tozu, vanilya, nişasta elenerek eklenir ve karıştırılır.
  3. Yağlanmış kalıp, yoksa yuvarlak borcam yahut tepsiye dökülür 160 derecede varsa fanlı ayarda yarım saat yahut 45 dk pişirilir. Kendi fırınınızı bilirsiniz pişme süresini ona göre ayarlayabilirsiniz.
  4. Kürdan yahut bıçakla denetim ederek çıkarılır.
  5. Muhallebi için materyaller tencereye alınır.
  6. Kaynayıncaya kadar karıştırılır.
  7. Hazırlanan muhallebimiz soğumaya bırakılır.
  8. Soğuduktan sonra toz krem şanti eklenerek mikser ile güzelce çırpılır.
  9. Kekimizin üzerine hazırladığımız muhallebimiz dökülür.
  10. Yarım portakal suyu, 1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 tatlı kaşığı şekeri cezveye alıp pişirdim.
  11. Koyu bir kıvam alan sosumuzu sıkma torbasına alıp biraz soğuduktan sonra üzerinin süslemesinde kullandım.
  12. Dilerseniz hazır soslar ile yahut diğer türlüde süsleyebilirsiniz. ???? Dilediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun. ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir