Muhallebili Portakallı Kek
Muhallebili Portakallı Kek Tanımı İçin Gereçler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker ( bardak ölçümüz 200 ml )
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu içine rendelenip suyuda sıkılıp içine eklenecek
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un ( kontrollü ekleyin )
Muhallebi için;
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı toz krem şanti
Portakal sos için;
- Yarım portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı şeker
Muhallebili Portakallı Kek Tanımı Yapılışı
- Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır ve başka gereçler eklenip karıştırılır.
- En son un, kabartma tozu, vanilya, nişasta elenerek eklenir ve karıştırılır.
- Yağlanmış kalıp, yoksa yuvarlak borcam yahut tepsiye dökülür 160 derecede varsa fanlı ayarda yarım saat yahut 45 dk pişirilir. Kendi fırınınızı bilirsiniz pişme süresini ona göre ayarlayabilirsiniz.
- Kürdan yahut bıçakla denetim ederek çıkarılır.
- Muhallebi için materyaller tencereye alınır.
- Kaynayıncaya kadar karıştırılır.
- Hazırlanan muhallebimiz soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra toz krem şanti eklenerek mikser ile güzelce çırpılır.
- Kekimizin üzerine hazırladığımız muhallebimiz dökülür.
- Yarım portakal suyu, 1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 tatlı kaşığı şekeri cezveye alıp pişirdim.
- Koyu bir kıvam alan sosumuzu sıkma torbasına alıp biraz soğuduktan sonra üzerinin süslemesinde kullandım.
- Dilerseniz hazır soslar ile yahut diğer türlüde süsleyebilirsiniz. ???? Dilediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun. ????.
Bir cevap yazın