Mesken Üretimi Lahmacun
Mesken İmali Lahmacun Tanımı İçin Gereçler
Hamuru İçin
- 1 paket yaş maya
- 4 su bardağı şu aldığı kadar un (10 su bardağı kullandım ben)
- 1 yemek kaşığı tuz
İç Harcı
- 3 adet kuru soğan
- 3 adet sarımsak
- 6 adet yeşil biber
- 4 adet kırmızı kapya biber
- 2 yemek kaşığı salça
- Kıştan hazırladığım domates sos kullandım olmayan 7-8 adet domates kullanabilir
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Nane
- Kimyon
- Maydanoz
- Tuz
Mesken İmali Lahmacun Tanımı Yapılışı
- Hamuru muzu yoğurup 1saat dinlenmeye alıyoruz iç harcı materyallerini hazırlıyoruz.
- Dinlenen hamurumuzdan yemek kaşığıyla bezler alın.
- Unlanmış tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açıp iç harcını sürün.
- Ocak üzerinde balık tavasında kapağı kapalı bir halde pişiriyoruz afiyet olsun.
Bir cevap yazın