Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı su
- 2-5 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 1-5 yemek kaşığı domates salçası
- 1-5 yemek kaşığı biber salçası
- Yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Limon
Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı
- Yıkanmış mercimeğimizi uygun tencereye koyalım.
- Suyunu ek edip kaynatalım.
- Altını kapattıktan sonra bulgurumuzu ek edip kabarmasını bekleyelim.
- Tavamıza yağ ve soğanımızı koyalım.
- Biraz kavuralım ve salçalarını ek edelim.
- Baharatlarını da ekledikten sonra ocağın altını kapatalım.
- Kabarmış olan köftemize dökelim.
- Tuzunu ve limonu ayarladıktan sonra karıştıralım.
- Elimizle form verelim ve servis tabağına koyalım.
Herkese afiyet olsun ????.
Bir cevap yazın