Kusursuz Poğaçalar
Şahane Poğaçalar Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek.)
İçine;
- Peynir, maydanoz
Üzerine;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Kusursuz Poğaçalar Tanımı Yapılışı
- Hamur için materyalleri bir kaba koyun. Yeterlice karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
- Yumuşak bir hamur elde edin.
- Yoğurulan hamuru üzerini kapatıp 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Mayalansın.
- Yumurta büyüklüğünde modüller koparın.
- Elde yuvarlayıp istediğiniz hali verin. İçine peynirli harçtan koyun.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletin.
- 190 derece fırında 20-25 dk pişirin.
- Üzeri kızarınca pişmiştir.
Afiyet olsun ????????.
Bir cevap yazın