Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

  • 250 gram tereyağı tercihen margarin(oda ısısında yumuşamış)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

İç harcı için;

  • 4 adet elma
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle elmalı iç harcımızı hazırlıyoruz.
  2. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
  3. Bir tavaya alıp üzerine şekeri ilave ederek suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  4. Piştikten sonra tarçın ve cevizi ek ederek karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  5. Hamuru için un hariç verilen bütün materyalleri karıştırıyoruz.
  6. Unu denetimli bir biçimde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
  7. Görseldeki üzere form isterseniz hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp kalıba bastırıyoruz.
  8. Orta kısmına elmalı harçtan koyup kapatıyoruz.
  9. Dilek ederseniz öbür formlarda de yapabilirsiniz.
  10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurlarımızı diziyoruz.
  11. Evvelce ısıttığımız 170 derece fırında üzerleri çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  12. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra uzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir