Kiremitte Kaşarlı Köfte

Kiremitte Kaşarlı Köfte

Kiremitte Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için;

  • 300 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

  • 5 yemek kaşığı domates konservesi( yoksa küp küp doğranmış 2 domates kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kekik
  • Pul biber

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Kiremitte Kaşarlı Köfte Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle köftemizi hazırlamak için sarımsakları ezelim kıymamızı yoğurma kabına alıp öteki kalan malzemeleride ekleyip düzgünce karıştıralım buzdolabında dinlendirelim.
  2. Sosu için sos tavasına yağı koyup ocağa alalım sonra domatesi ekleyelim.
  3. Domatesler kendini saldıktan sonra salçaları ve pul biberi ekleyip biraz daha pişirelim.
  4. Ocağı kapatmadan kekiğimizi de ekleyip ocaktan alalım.
  5. Dinlenen köfteyi küçük misket halinde elimizde yuvarlayalım kiremite dizelim.
  6. Akabinde hepsine eşit olacak halde sosları dökelim.
  7. 180 derecede 30 dakika pişirelim 5 dakikada rendelenmiş kaşarı ekleyip pişirelim.
  8. Fırından alıp dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir