Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası Tanımı İçin materyaller

  • 1 demet karalahana
  • 200 gr haşlanmış barbunya
  • 2 soğan
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı tane mısır
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1~2 acı kuru kırmızıbiber
  • Tuz
  • Karabiber

Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak karalahanayı ince ince doğrayın ve üzerine tuz serpip biraz ovun.
  • Bu esnada tereyağı ile zeytinyağını tencerede ısıtın. Üzerine evvelce doğranmış yemeklik soğanları ekleyip soteleyin.
  • Soğan yumuşayınca karalahanayı ek edin. Karışımın içerisine 4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Karalahanalar yumuşayınca kırmızıbiber, barbunya ve mısırı ekleyin. Yaklaşık 7-8 dakika kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Karalahana çorbasını, konut imali mısır ekmeği ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Karalahana Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Karalahana ve mısırın taze olmasına ihtimam gösterin. Böylelikle çorbanızı daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
  • Tarife başlamadan evvel karalahanayı kesinlikle tuz ile ovun. Bu sayede acı tadını önleyebilirsiniz.
  • Çorbanın kıvamlı olması için karalahananın yumuşadığından emin olun.
  • Çorba kaynamasına karşın karalahanalar yumuşamadıysa, üzerine azar azar su ek edebilirsiniz.

1 Porsiyon Karalahana Çorbası Kaç Kaloridir?

  • Standart gereçlerle hazırlanan çorbanın bir porsiyonu, yaklaşık 45 kaloridir. Kemik gelişimini destekleyen karalahana çorbasını diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir