İtalyan Usulü Farro Buğdaylı Ve Ispanaklı Pilav

İtalyan Usulü Farro Buğdaylı Ve Ispanaklı Pilav

İtalyan Usulü Farro Buğdaylı Ve Ispanaklı Pilav Tanımı İçin materyaller

  • 250 g Farro buğdayı (Veya pilavlık yarma buğday)
  • 100 g bebek ıspanak (İri doğranmış)
  • 100 g kuşkonmaz (İri doğranmış)
  • 5 kısım taze kişniş (İri kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı zencefil (İnce doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (İnce doğranmış)
  • 2-3 adet acı biber (İnce doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı Teriyaki sosu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Servis için

  • 2 adet küçük kabak
  • 100 g hellim peyniri (Izgara edilmiş)
  • Taze soğan (İnce kıyılmış)
  • Dereotu (İnce kıyılmış)

İtalyan Usulü Farro Buğdaylı Ve Ispanaklı Pilav Nasıl Yapılır?

  • Farro buğdayını bir gece evvelden ıslatın. Suyunu süzün ve bir tencereye alarak, sıcak su ek ettikten sonra yumuşayana kadar pişirin.
  • Kabakların üstünü kesin ve içini temizledikten sonra kapakları tekrar kapatarak evvelden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.
  • Zeytinyağını geniş bir tavaya alarak ısıtın. Zencefil, sarımsak, kimyon tohumu ve acı biberi ek ederek renk alana kadar pişirin.
  • Daha sonra ıspanak, kuşkonmaz ve kişniş ile Farro buğdayını ek edin.
  • Teriyaki sosu, susam yağı, pirinç sirkesi, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve kapağı kapalı olarak, kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
  • Pilavı, kabağın içine doldurun ve hellim peyniri, dereotu ve taze soğanla süsledikten sonra sıcak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir