Fincanda Portakallı Muhallebi

Fincanda Portakallı Muhallebi Tanımı Yapılışı

1. Tereyağını tencereye alıp unlan kavuruyoruz unun kokusu çıktıktan sonra sütünü döküp çırpıcıyla düzgünce çırpalım ki topaklaşmasın sonra şekerini vanilyasını ve portakalı rendeleyelim suyunu da sıkıp muhallebimize ekleyelim.
2. Göz göz olana kadar daima karıştıralım sonra ocaktan alıp birinci buharını çıkartmak için güzelce karıştırılıp ve fincanlarımızı suyla durulayıp bir iki damla kalacak formda hazırlayalım .
3. Muhallebilerimizi içine döküp 3–4 saat buz dolabında bekletelim sonra çıkarıp bıçakla kenarlarını hafif dokunursak gevşetelim.
4. Fincanı zıt çevirip hafif oynatalım cuk diye düşecektir süslemeyi istediğiniz üzere yapabilirsiniz.
5. Yazında, kışında afiyetle yenir.

Ben bu türlü yapıyorum çok beğeniliyor yanlışım varsa af buyurun.