El Açması Ispanaklı Börek

El Açması Ispanaklı Börek Tanımı İçin Gereçler

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç gereci

• 1 kilo ıspanak
• 1 orta uzunluk kurusoğan
• Sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

El Açması Ispanaklı Börek Tanımı Yapılışı

1. Ispanaklarımızı güzelce temizleyip doğrayalım.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp küçük bir tavada sıvı yağ döküp soğanları kavuralım, doğranmış ıspanaklara katıp tuzunu da ekleyip karıştıralım.
3. Şimdide hamurumuzu yoğuralım. Kabımıza 5 su bardağı unu alalım.
4. Üzerine tuzumuzu dökelim suyumuzu da katıp yoğuralım hamurumuz ne katı olsun ne de yumuşak ikisinin ortası bir hamur olmasına dikkat edelim gerekirse un ekleyebilirsiniz.
5. 6 adet pazı yapalım tabak büyüklüğünde açalım üzerine sıvı yağ sürelim bu halde öteki pazılarında açıp yağlayarak üst üste koyalım 20 dk bu formda bekletelim( daha kolay açılabilmesi için ).
6. Dinlenen pazılardan 1 adedini masamızın üzerine alıp elimizle çeke çeke büyütelim çok ince bir biçimde açmaya çaba edelim ki böreğimiz hoş olsun.
7. Açmış olduğumuz yufkanın üzerine ıspanak dökelim elimizle bir ucundan başlayıp rulo formunda saralım
8. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye sıra sıra döşeyelim. Benim fırın tepsim ankastre fırın tepsisi içine 6 adet açılmış yufka tam geldi.
9. Hamurumuzun hepsi bittikten sonra üzerine sosumuzu sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. ????????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.