Çıtır Çıtır Patatesli Börek

Çıtır Çıtır Patatesli Börek

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı İçin Gereçler

Patatesli Harcı İçin

  • 5 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı nane, karabiber, kimyon ve tuz

Yufkaya Sürülen Sos İçin

  • Yarım paket margarin
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 4 yemek kaşığı un.
  • 4 adet yufka

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı Yapılışı

  1. 5 adet patatesi soyup doğruyoruz, doğradığımız patatesleri tencereye alıp üstü su kaplayana kadar sıcak su dolduruyoruz, ocağa alıp patateslerin pişmesini bekliyoruz.
  2. Patatesler piştikten sonra patatesi püre haline gelene kadar eziyoruz. Ezilen patatese 1 yemek kaşığı domates salçasını atıp güzelce yediriyoruz.
  3. Yedirdikten sonra patatese nane, karabiber, kimyon ve tuz ekliyoruz vee iç harcımız hazır. ????.
  4. Yufka aralarımıza süreceğimiz sos için küçük bir tavaya yarım paket margarini ve 3 yemek kaşığı tereyağını koyup eriyene kadar ocakta bekletiyoruz.
  5. Eridikten sonra kenara alıp 4 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı sirkemizi ekliyoruz vee sosumuz hazır. ????.
  6. Böreğin üretimi için yufkayı tezgaha serip hazırladığımız sosu yufkanın her yerine sürüyoruz, sosu her yerine sürdükten sonra 2. Kat yufkayı da onun üstüne koyup tıpkı sostan 2. Yufkaya da sürüyoruz.
  7. Sosladığımız yufkaları güzelce üçgen şeklinde kesiyoruz (Boyutunu istediğiniz üzere ayarlayabilirsiniz)
  8. Kestiğimiz yufkalara patates harcımızı koyup güzelce sarıyoruz. Bütün yufkalara birebir işlemi uyguluyoruz.
  9. Evvelce ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir