Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake Tanımı İçin Materyaller
Tabanı için;
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için;
- 300 gram labne
- 200 gram krema
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Çilekli sos için;
- 500 gram çilek püresi
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Çilekli Cheescake Tanımı Yapılışı
- Öncelikle tereyağı eritip bisküvileri rondodan çekelim.
- 26 cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim bisküviyi döküp bardak yardımıyla yayalım.
- Buzdolabına kaldırıp donmasını bekleyelim.
- Kreması için öncelikle labne peynirini ve şekeri uygunca çırpalım.
- Kremayı ekleyelim ve çırpamaya devam edelim.
- Nişasta, un ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
- Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
- Ve çırpma işlemini bitirelim.
- Donmuş olan kalıptaki bisküvilerin üzerine bu karışımı dökelim.
- Kalıbın kenarlarını alüminyum folyo sararsanız cheescakenin yan tarafları kızarmaz, ben sarmamayı tercih ediyorum.
- 170 derecelik fırına alalım yaklaşık 40 45 dakika pişmesini bekleyelim.
- O pişerken çilek sosunu yapalım.
- Çilekleri rondodan geçirelim.
- Tencereye alıp üzerine şeker ve nişastayı ekleyip ocağa kaynayana kadar pişirelim.
- Pişen cheescake soğuduktan sonra soğuk çilek sosunu üzerine dökelim, vaktiniz varsa bir gün dolapta bekletin yoksa 2-3 saat dinlenme kâfi olacaktır.
Daha sonra dilediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
Bir cevap yazın