Çilekli Cheescake

Çilekli Cheescake Tanımı İçin Materyaller

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için;

• 300 gram labne
• 200 gram krema
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Çilekli sos için;

• 500 gram çilek püresi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Cheescake Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı eritip bisküvileri rondodan çekelim.
2. 26 cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim bisküviyi döküp bardak yardımıyla yayalım.
3. Buzdolabına kaldırıp donmasını bekleyelim.
4. Kreması için öncelikle labne peynirini ve şekeri uygunca çırpalım.
5. Kremayı ekleyelim ve çırpamaya devam edelim.
6. Nişasta, un ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
7. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
8. Ve çırpma işlemini bitirelim.
9. Donmuş olan kalıptaki bisküvilerin üzerine bu karışımı dökelim.
10. Kalıbın kenarlarını alüminyum folyo sararsanız cheescakenin yan tarafları kızarmaz, ben sarmamayı tercih ediyorum.
11. 170 derecelik fırına alalım yaklaşık 40 45 dakika pişmesini bekleyelim.
12. O pişerken çilek sosunu yapalım.
13. Çilekleri rondodan geçirelim.
14. Tencereye alıp üzerine şeker ve nişastayı ekleyip ocağa kaynayana kadar pişirelim.
15. Pişen cheescake soğuduktan sonra soğuk çilek sosunu üzerine dökelim, vaktiniz varsa bir gün dolapta bekletin yoksa 2-3 saat dinlenme kâfi olacaktır.

Daha sonra dilediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.