Bembeyaz Pilav

Bembeyaz Pilav Tanımı İçin Gereçler

  • 1 su bardağı pirinç (200ml)
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 2 su bardağı kaynamış su (200ml)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 2 yaprak kağıt havlu/kalın peçete
  • Yarım çay bardağı tel şehriye

Bembeyaz Pilav Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle pirinçlerimizi bir kaba alıp üzerine su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip on dk bekletelim.
  2. Ketila su koyup kaynatırken 200 ml su bardağına bir adet tavuk bulyonu atıp kaynamış suyu üzerine ek edelim.
  3. Karıştırarak eritelim onuda bekletelim pirinçimizin yanında.
  4. Uygun tenceremize çabucak tereyağı ve sıvı yağı ekleyelim.
  5. Tel şehriyelerimizi de ekleyip kavuralım.
  6. Tel şehriyelerimizin rengi dönünce pilavın suyunu süzüp tenceremize ekleyelim.
  7. 3 dakika karıştırarak pirinçlerimizi de kavuralım.
  8. Akabinde kenarda beklettiğimiz tavuk bulyonlu suyu tenceremizin içine boşaltalım.
  9. Akabinde tıpkı bardakla bir tane daha su ek edip pilavımızın kapağını kapatalım.
  10. 15 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
  11. Pilavımızın altı yüksek olsun kaynayıp göz göz olacak.
  12. Suyunu çekmeye başladığında orta ateşe akabinde pişme durumuna nazaran kısık ateşte tutalım.
  13. Pilavımız suyunu çektiğinde çabucak altını kapatıp, havlu kağıt yada kalın bir peçete koyup kapağı tekrar kapatıp pilavımızı dinlenmeye bırakalım.
  14. 10 dakika sonra pilavımız servise hazır. Afiyet olsun ????.

bembeyaz pilav

bembeyaz pilav 1

bembeyaz pilav 2

bembeyaz pilav 3

bembeyaz pilav 4

bembeyaz pilav 5

bembeyaz pilav 6

bembeyaz pilav 7

bembeyaz pilav 8

olarak etiketlendi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir