Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki Tanımı İçin Materyaller

  • 2.5 su bardağı barbunya
  • 1 orta uzunluk havuç
  • 1 orta uzunluk patates
  • 2 dış sarımsak
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tane küp şeker
  • Tuz

Barbunya Pilaki Tanımı Yapılışı

  1. Bir gün evvelden barbunyamızı tuzlu soğuk suda ıslatırız ve ağzını kapatırız.
  2. Sonraki gün şişmiş olan barbunyamızı süzüp yıkarız.
  3. Bir tencereye alıp üzerini su geçecek kadar su ek edip yaklaşık 20 dakika kaynatılır lakin bu mühlet barbunyanın cinsine bağlı olarak değişir.
  4. Bir tencereye zeytinyağı koyup soğanı yemeklik doğrayıp az kavurur akabinde sırasıyla havuç ve patatesi ek ederiz.
  5. Akabinde salçayı ek edip biraz daha kavururuz.
  6. Haşlanmış barbunyamızı da süzüp ek eder üzerine şekeri ve tuzu da kattıktan sonra üzerini biraz su geçecek kadar su ek edip pişmeye bırakılır.
  7. Yemeğimiz suyunu çekip barbunyalarımız yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  8. Piştikten sonra tenceremizin kapağını açmadan oda ısısına gelinceye kadar bekletip daha sonra buzdolabına koyuyoruz.
  9. Soğuduktan sonra servise hazır.Deniyecek olan herkese afiyet olsun ????☺️.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir